KERSTAVOND

KERSTAVOND

KERSTAVOND -24/12/2020- DONDERDAGAVOND

Net zoals 2 voorgaande Popup edities kan je ook deze KERSTAVOND weer je voeten onder tafel schuiven voor een op en top culinaire voltreffer

Team Résidence Pierre heeft er zin om je weer te verwennen op deze kerstnacht. 

De service blijft groeien, de gerechten even lekker en zelfs nog beter en de prijs groeit mee met het PopUp- verhaal! Méér moet dat niet zijn!

PopUp47.... twee jaar na elkaar op dezelfde locatie is 2 x € 47= € 93 per persoon. All-inclusief KERSTAVONDPLEZIER van 18u30 tot 1u00 s'nachts.

 

Welkomstbordje vanaf 19u tot 19.45 aan tafel geserveerd met 'Champagne Résidence Pierre ULTRA BRUT' 80 % Pinot noir - 20 % Chardonnay  

  • Scampi & inktvis 'Panko-style' tartaar
  • Oester van  Zeeuwse, Normandische & lekkers uit het bassin van Arcachon
  • Trio van Noorse gerookte zalm, forel & heilbot

 

Kerstavondmenu... 20u.

  • Carpaccio van coppa & guanciale de Belgasconne, Zuiderse garnituur van zongedroogde tomaatjes en vruchten, ganzenleverparel & wasabi. 
    • Champagne Résidence Pierre BLANC DE BLANCS - 100 % Chardonnay
    •  
  • Traditionele kerstsoep van winterpompoen, tomaat & prei met kippenballetjes, bieslook & hoeveroom.
  • Canadese halve baby-kreeft op zijn kerstbest - blanke boter - asperges - tuinkruiden & Grijze handgepelde Noordzeegarnalen
    • Champagne Résidence Pierre ULTRA PINOT BLANC CELEBRATION - 100 % Pinot blanc
    •  
  • Sorbet op weg naar de kerststal met een héérlijke vodka overgoten, warmte op een kille winteravond
    •  
  • Rundsfilet pure@Farmmeat met een Kalfsjus gecorseerd van rode wijn & sjalotjes croustillant - Winterappel & besjes, amandelkroketjes
    • Champagne Résidence Pierre Prestige - 80 % Pinot noir - 20 % Chardonnay
    •  
  • Cheeselovers - Het beste wat het Baliehof ons te bieden heeft in een winters buffet met noten, confituren, rozijnentoast... 
    • Ratafia van Champagne by Veuve doussot
    •  
  • Traditionele kerstbuch met rode wintervruchten, crumble en zoetigheden
    • Champagne Résidence Pierre ULTRA PINK - 100% Pinot noir
    •  
  • Grootmoeders koffie met zoethouders als zanddeeg, bokkenpootjes, lolly's en zoete glaasjes gevuld

Op middernacht delen we graag de geschenkjes van onder de kerstboom... we vragen iedereen een geschenkje van waarde max € 10 mee te brengen, met een glaasje champagne wisselen we!

Menu aan € 93,00 per persoon inclusief dranken naar keuze, alsook champagne tot 1u!

€ 23 voorschot bij reservatie, € 70 te betalen bij aankomst

Kids - 12 j € 35 / Kids  - 16 j € 55 inclusief frisdranken, we serveren graag in samenspraak een aangepast menu.

 

Op zoek naar overnachting in de buurt... wij raden u graag volgende hotels aan EL PARADOR TIELT - SHAMROCK TIELT - MERCURE ROESELARE - B&B GOED TEN HULLE - DE RYSELENDEMOLEN